Mlýnkoodzrňovač slouží k oddělení bobule hroznů od třapiny a jejímu následnému pomletí. Stroj se skládá ze sekce odzrňování a mletí. S mlýnkem je možné v případě potřeby poodjet - tudíž se pouze odzrňuje. Zařízení je vyrobeno kompletně z nerezové oceli. Válce v mlýnku jsou pogumovány a lze je oddalovat a přibližovat.
